非常巨大的蛋糕，大約17吋，總共烤了四大盤，再一層一層疊起來，每一層都要淋櫻桃酒，抹上鮮奶油擺放酒釀黑櫻桃，最上層則抹上鮮奶油後，裝飾巧克力碎片再擺放黑櫻桃。
巧克力裝飾部分，先將苦甜鈕扣巧克力融化後，再放涼等它凝固後，先刮大片花，因為還沒有很硬，所以可以刮大片，等到再硬一點，刮出來就是小碎片，我是放到隔天早上才刮小碎片。
- Jan 03 Fri 2014 08:13
酒釀黑櫻桃黑森林蛋糕
- May 31 Fri 2013 11:48
天然手作麵包101道試作:紅酒桂圓麵包
- May 31 Fri 2013 11:38
天然手做麵包101道試作:白醬蝦仁麵包
我喜歡杏鮑菇，所以改成杏鮑菇，口感很好喔!
- May 31 Fri 2013 11:18
天然手做麵包101道試作:辮子麵包
- May 31 Fri 2013 11:09
天然手做麵包101道試作:白吐司
- May 31 Fri 2013 10:31
天然手做麵包101道試作:法國長棍
這真的是考驗技術，好不容易有稍微可看的，雖然外表不美麗，但是真好吃，香、外酥、內軟，朋友要我不能當外貿協會的會員，但是對我做的東西，不符合外貿協會的標準，就是失敗品，沒辦法，龜毛。
<p align="center"><a href="http://www.books.com.tw/exep/activity/activity.php?id=0000050261&sid=0000050261&page=1" target="_blank"><img src="http://addons.books.com.tw/G/ADbanner/2013/04/2013sany1d35.gif" width="146" border="0" alt=""/></a></p>
- May 31 Fri 2013 10:26
天然手做麵包101道試作:椰子麵包
很久沒有上來更新，因為懶，加上文筆不好，這次欣逢周老師的新食譜出版，所以來參加一下試讀試做，最後一天趕進度，一次上傳，太久沒用，都不會編輯，有問題請原諒。
先來個椰子麵包，這個非常受歡迎。
- Jun 26 Sun 2011 10:56
百變吐司
好久沒有上來更新，整個忙到一個不行，加上老人家記憶力實在是日趨衰退，總是忘記照相，終於這次記得，最近最常做磅蛋糕、土司、法國麵包......，其實真的還蠻多的，尤其前陣子瘋狂做檸檬巧克力蛋糕，簡直到了欲罷不能，做了幾百個，甚至連出國，也做了130個帶去和大家分享，頗受好評。我弟弟說比一福堂的好吃耶，真是呵呵呵!
