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最近做多了麵包，想說換個口味，正好老師教了蔥燒餅，所以就來嘗試，它是發麵加油酥的綜合體，裡面我包了很多蔥，爸爸因為最近很挑，早餐不管麵包或蛋糕都不吃，但這個蔥燒餅他很愛。
麵皮桿成大薄片
抹上油酥，邊邊大約留1公分不要抹。
捲成長條後稍為醒一下，再桿開，鋪上蔥花，捲成長條，要捲緊。一條掐成8段，兩端開口要揑緊，(蔥花加鹽、香油、胡椒粉拌勻，靜置，倒在濾網上把湯汁濾掉比較好包)，再桿開，厚薄可自行決定，210度烤15分鐘。
出爐囉!因為蔥花沒有濾乾，所以很容易漏餡，還好無傷大雅。
麵皮桿成大薄片
抹上油酥，邊邊大約留1公分不要抹。
捲成長條後稍為醒一下，再桿開，鋪上蔥花，捲成長條，要捲緊。一條掐成8段，兩端開口要揑緊，(蔥花加鹽、香油、胡椒粉拌勻，靜置，倒在濾網上把湯汁濾掉比較好包)，再桿開，厚薄可自行決定，210度烤15分鐘。
出爐囉!因為蔥花沒有濾乾，所以很容易漏餡，還好無傷大雅。
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